En AMIPA contamos cun invernadoiro e cunha horta. Mediante a rotación de cultivos segundo a tempada, plantamos produtos para autoconsumo no servizo de comedor.
O mantemento e limpeza de malas herbas, permítenos elaborar unha compostaxe caseira e natural, libre de químicos para o mantemento e tratamento da terra. Tamén cultivamos plantas e flores aromáticas na Horta dos aromas para uso decorativo no noso centro.
O entorno rural no que estamos situados permítenos levar a cabo actividades de contacto coa natureza ao longo de todo o ano.